小型多功能精釀啤酒設備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂(lè )所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。占地面積小，不但具有觀(guān)賞價(jià)值，還可以讓客人直觀(guān)地看到啤酒生產(chǎn)的全過(guò)程。

　　小型多功能精釀啤酒設備按照大型精釀啤酒設備優(yōu)化一定比例，進(jìn)行的設計，可用于家釀或者商釀設備配方的研發(fā)生產(chǎn)。

　　一、糖化設備：采用單器或者兩器糖化設備，配置糖化鍋和過(guò)濾槽，

　　麥汁泵；電加熱，220V三相定制，變頻控制；采用食品衛生級的不銹鋼管，衛生級蝶閥；糖化設備帶保溫，頂部開(kāi)人孔(玻璃或者不銹鋼可定制)，PT100控溫，精確控制，糖化設備自帶控制設備，帶小型板換設備，可實(shí)現自來(lái)水麥汁快速降溫。

　　二：發(fā)酵設備:一般是上下錐封帶支腿，筒體和下錐帶彌勒板夾套，聚氨酯保溫，上部頂部人孔外開(kāi)，帶水封式機械壓力調節閥、取樣閥、cip清洗裝置，冰水制冷系統、酒花干投裝置等；PT100精確控溫；

　　三： 制冷設備：配置小型冰水罐和冰水泵以及釬焊式板換式制冷機組以及配套管路閥門(mén)等；

　　四：粉碎設備：配置磨盤(pán)式粉碎機，

　　五、控制系統：采用智能控制系統，精確控溫，控溫誤差可達0.1℃，可以實(shí)現APP遠程控制；

　　六、家釀設備罐體內膽采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)， 外包一般配置有玫瑰金或者不銹鋼油墨拉絲板，配置有小型推車(chē)，可移動(dòng)，可以實(shí)現隨時(shí)隨地釀造啤酒。

　　設備主要特點(diǎn)如下：

　　1、人機界面操作，PLC控制。

　　2、糖化罐有效容積50L，大容積75L，聚氨酯保溫，底部電加熱。

　　3、銑制篩板過(guò)濾網(wǎng)，環(huán)管式噴淋洗糟水。

　　4、可實(shí)現多步出糖功能，溫度、時(shí)間可根據工藝要求設定，以滿(mǎn)足不同釀造工藝的要求。

　　5、 煮沸罐有效容積50L，大容積80L，聚氨酯保溫。

　　6、煮沸加熱設計為中央循環(huán)管式加熱器，麥汁加熱充分，保證煮沸強度。

　　7、煮沸強度連續可調。