15噸啤酒廠(chǎng)設備糖化系統生產(chǎn)精釀白啤需要用到哪些輔料。精釀白啤是一種口味清爽的精釀啤酒，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠(chǎng)設備生產(chǎn)精釀白啤需要用到哪些輔料吧。

　　在15噸啤酒廠(chǎng)設備糖化系統生產(chǎn)精釀白啤時(shí)，通常會(huì )用到以下輔料：

　　谷物類(lèi)輔料：

　　小麥：小麥是精釀白啤的重要輔料，它能給啤酒帶來(lái)面包和香蕉的香味，增加啤酒的渾濁感和蛋白質(zhì)含量，使白啤具有獨特的口感和風(fēng)味。

　　大米：大米淀粉含量高，含脂肪低，并含有較多泡持蛋白，用之釀造的啤酒色澤淺、口味純凈，泡沫潔白細膩，泡持性好，是一種優(yōu)良的啤酒輔料。不過(guò)，大米顆粒小，結構緊密，糊化困難，需要較多的酶參與才能糊化、液化。

　　香料類(lèi)輔料：

　　橘皮、香菜籽等香料可以為精釀白啤增添獨特的風(fēng)味，使其口感更加豐富和復雜。

　　水果類(lèi)輔料：

　　樹(shù)莓、藍莓等水果也可以加入到精釀白啤中，與啤酒的風(fēng)味相結合，創(chuàng )造出新穎獨特的口感。不過(guò)，在生產(chǎn)精釀白啤時(shí)，水果類(lèi)輔料的使用可能相對較少，因為白啤更注重麥芽和小麥帶來(lái)的原始風(fēng)味。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關(guān)法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠(chǎng)灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng)，精釀啤酒行業(yè)將會(huì )迎來(lái)健康發(fā)展的機遇!