啤酒設備主要由:粉碎機、糖化鍋爐、過(guò)濾槽、沉淀槽、板式換熱器、發(fā)酵罐、售酒柱、制冷機、冷媒箱、控制柜等組成。接下來(lái)一起來(lái)了解一下啤酒設備維護與保養吧!
1、機器運行發(fā)現異常情況,不得隨意拆卸零件,必須及時(shí)請專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員檢查排除。
2、壓縮機反復啟動(dòng)時(shí)間應相隔5分鐘,以免壓縮機造成嚴重事故。
3、機組散熱強蝴定啼部余翅片表面積灰,油污,以提高制冷效果。
4、整機如長(cháng)期停用應切斷電源,保持箱內清潔干燥。